黄金炒饭
[主料]
冷饭：1碗
[辅料]
菜豆：适量
胡萝卜：适量
灯笼椒：适量
鸡蛋：3颗
虾仁：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄金炒饭的做法步骤]
1、準备所有材料，把菜豆切末，胡萝卜及灯笼椒切丁，取出鸡蛋黄（蛋白不要）备用。
2、烧热炒锅，加入适量的油，烧热后把菜豆加入翻炒盛起备用。
3、再把虾仁炒熟盛起备用。
4、把火熄掉，趁锅热把冷饭倒进锅里再加入鸡蛋黄炒均后，开大火快手翻炒。
5、把所有配料加入翻炒，最后加入盐和胡椒粉炒均。
6、一盘香喷喷的黄金炒饭就好了。
[小窍门]
记得一定要火关掉，把饭和鸡蛋黄倒进锅里炒均后才能开火。P/s:可以放你喜欢的配料，如玉米`碗豆`青葱或其他的都可以。
使用的厨具：炒锅
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