砂锅锡纸牛肉
“ 砂锅锡纸烧牛肉，不加一滴水，吃完连锅都不用洗的，这次做少了，哈哈😄。”
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
洋葱：适量
金针菇：适量
料酒：1勺
盐：少许
酱油：1匙
蚝油：1勺
生粉：少许
口味：原味
难度：未知
[砂锅锡纸牛肉的做法步骤]
1、牛肉切好用调料拌匀腌制入味。
2、锡纸上面放洋葱。
3、接着放金针菇。
4、最后把腌好的牛肉放入。
5、取一张锡纸盖住，四周捏紧。
6、放入砂锅内。
7、盖好盖子开大火烧。
820、分钟左右切开锡纸。
9、烧好的牛肉。
[小窍门]
两张锡纸四周一定要捏紧实，不要漏气和漏汁水，我用的砂锅是可以干烧不裂的，普通砂锅不建议这样做。
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