金枪鱼酥里卷寿司
[主料]
米饭：适量
海苔：适量
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
鸡蛋：适量
金枪鱼酥：适量
熟黑芝麻：适量
[辅料]
千岛酱：适量
盐：适量
口味：酸咸
工艺：技巧
耗时：三刻钟
难度：普通
[金枪鱼酥里卷寿司的做法步骤]
1、除米饭外的原料图。黄瓜、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮后切丝。
2、黄瓜用平底锅加一点点盐不加油炒断生。（也可焯一下水）
3、煮好的米饭加适量寿司醋拌匀后晾凉。（我是自己调的醋，毛估估，适合自己口味，不正宗）
4、寿司帘上放一层保鲜膜。（这一步可省略）
5、放一层海苔。
6、在海苔上铺一层均匀的米饭。
7、铺一层金枪鱼酥，撒一层少量的熟黑芝麻。
8、再铺一层保鲜膜。
9、反过来，米饭朝下，拿掉上面的保鲜膜。
10、把胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋皮丝放在上面。
11、顺势卷起，边卷边往前拉保鲜膜。
12、直至全部卷好，拿掉保鲜膜，切成适当大小的段，吃时，我喜欢蘸千岛酱，也可直接吃，随意。
使用的厨具：平底锅
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