快好知 kuaihz


脆皮炸鸡粉版
“ 自从新闻曝光了那些黑心的麦当劳等快餐店,我好久没去了,如果能避免去那些地方,还是尽量少去吧!毕竟健康是首要的啊! 今天我来一次烤鸡米花吧,自己做的,健康、少油,看看我这次改良版鸡米花做出来效果怎么样!(*^__^*) 嘻嘻…… 由于最近老是上火,所以没敢放辣椒粉,不过放点麻椒和花椒粉,再加上炸鸡料里面的胡椒粉,也还是有点微辣的味道的。” [主料] 鸡胸肉:1块 面粉:适量 味好美炸鸡料:1袋 [辅料] 葱:适量 姜片:适量 花椒粉:适量 柠檬汁:数滴 鸡蛋液:适量 麻椒粒:适量 生抽:适量 [配料] 盐:少许 鸡精:少许 口味:微辣 工艺:烘焙 耗时:一小时 难度:普通 [烤鸡米花的做法步骤] 1、花椒粉,味好美脆皮炸鸡粉 2、鸡蛋、柠檬、葱姜、胡椒粒 3、鸡胸肉1块儿 4、鸡肉拍松,切小块儿。加入少许盐、生抽、鸡精蛋液、胡椒粒,花椒粉葱姜。 5、挤入柠檬汁去腥提鲜, 6、拌匀。盖上保鲜膜腌制10分钟左右。 7、腌制好的鸡肉裹上一层面粉。 8、再粘蛋液 9、最后过一层脆皮炸鸡粉 10、摆入铺有锡纸的烤盘.烤箱预热,180度,中层,上下火,20分钟左右,表面颜色金黄即可. 11、烤好的鸡米花 12、鸡米花出炉 13、取出,放入纸盒内 14、脆皮炸鸡粉版烤鸡米花出炉啦 15、鸡米花 16、烤鸡米花 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 小吃 家常菜