面包机轻松做面包之——全麦面包
[主料]
高筋面粉：180克
全麦面粉：120克
[辅料]
盐：3克
鸡蛋：70克
水：150克
酵母：6克
白砂糖：40克
色拉油：30克（橄榄油）
奶粉：15克
[配料]
鸡蛋液：适量
麦片：适量
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[全麦面包的做法步骤]
1、准备原材料
2、将高筋面粉、全麦面粉、盐、水、白砂糖、鸡蛋、奶粉、色拉油放入面包桶中。
3、酵母最后放在面粉上面，选全麦面包、重量500克即可
4、在面包程序时间剩余30分钟时，打开上盖，在面包表面刷上蛋黄液，快速撒上麦片，再合上上盖。
5、面包烤好稍凉取出。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙