苹果香菇小肉饼
[主料]
肉末：200克
[辅料]
苹果：一个
香菇：适量
生姜末：适量
葡萄籽油：30毫升
大蒜：适量（可省）
西红柿：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
番茄沙司：适量
料酒：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[苹果香菇小肉饼的做法步骤]
1、苹果，水发香菇切末与肉末，盐，生抽，料酒，生姜末一起拌匀。
2、平底锅烧热下少许油，将拌好调料的肉末做成小肉饼，放平底锅上煎至两面金黄，盛出。
3、另起一锅烧热，下少许油，爆香大蒜和西红柿，接着下煎好的肉饼，少许生抽，适量番茄沙司和水，加盖烧沸，小火慢煮大约10分钟，起锅前下少许料酒，拌匀，起锅装盘
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱