另一种方法做油条
“ 超市里油条添加剂缺货很久了，儿子吵着要吃，只好用这个试试，也很不错。”
[主料]
面粉：400g
[辅料]
泡打粉：1小勺
安琪酵母：半小勺
盐：适量
植物油：较多
口味：原味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[油条的做法步骤]
1、面粉、泡打粉、酵母、盐充分搅拌均匀，加入适量水，和成较软的面团。静置7-8小时，面团出现泡泡开始发酵。
2、案板上刷油，面团压成薄片，再切成条，两条叠在一起的面坯子。
3、锅内倒较多植物油，烧热后放入油条，不停翻动，炸成黄色即可。
4、准备起来很麻烦，其实只要发好面，十分钟后就可以吃到油条了。
[小窍门]
1、、面粉、泡打粉、酵母的比例不好掌握，两者都是发酵作用，适当放点就可以了。
2、、一般早晨吃的话，建议前一天晚上休息前和好面，或者早上发面下午吃，也不错。
使用的厨具：炒锅
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