香煎豆腐
“ 外面路边的炸豆腐和铁板豆腐，好象都不太卫生，还是吃自己煎的豆腐最好了。”
[主料]
老豆腐：1块
素鸡：1/2块
[辅料]
孜然：适量
辣椒粉：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎豆腐的做法步骤]
1、老豆腐一块，用水冲净。
2、豆腐切成厚薄适中的片。
3、平底锅里倒入少许色拉油。
4、用筷子把豆腐夹到煎锅里平铺均匀，小火煎。
5、一面煎黄，再煎另外一面。
6、撒上少许辣椒粉和孜然粉调味。
7、再切点素鸡片，和豆腐搭配。
8、重复同样步骤把它两面煎黄。
9、煎好后就可以盛盘吃啦！
[小窍门]
很简单，有嚼头，补充身体所需蛋白质，咸香美味，可做茶余饭后的小食。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 家常菜