腊肉丝冬瓜汤
“ 这阵子家里腊肉泛滥，冰箱里还留着上回的腊肉汤，就手做了这道汤，清谈饮食是王道”
[主料]
熟腊肉：50g
冬瓜：300g
[辅料]
香菜：1根
红椒：半只
[配料]
腊肉汤：两碗
食用油：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肉丝冬瓜汤的做法步骤]
1、冬瓜洗净去芯
2、切成丝
3、熟腊肉用手顺纹路撕成细条
4、锅中热油，加腊肉丝冬瓜丝翻炒
5、加入腊肉汤，盖上锅盖，小火焖一下
6、焖几分钟，盛出装盘，加上红椒和香菜
7、非常清香可口哦
[小窍门]
腊肉汤的做法在我以前的菜谱里http://home.meishichina.com/recipe-63275.html
汤已经很鲜很咸了，不需要再放什么盐，鸡精之类的
使用的厨具：炒锅
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