芋頭牛奶冰
[主料]
芋頭：2顆
[辅料]
牛奶：1杯
冰塊：2杯
[配料]
糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[芋頭牛奶冰的做法步骤]
1、芋頭削皮洗淨
2、切小塊
3、滾水煮半小時，加入2瓢冰糖，因為做濃縮還要加牛奶或冰水等，所以煮的時候糖可以多加一點
4、煮乾了也沒關係，做冰沙可以乾些，做成飲品可以水加多一點
5、冰塊2小碗，牛奶1小碗，撈乾的芋頭1小碗
6、同時進果汁機打成泥就是一杯可口又消暑的冰沙了
7、可以適當加一些煮好芋園或甜湯圓香又Q，也可以加幾塊當季水果
8、不加冰塊直接加牛奶跟芋頭一起打出來的就是芋香牛奶了
9、剩下煮好的芋頭就密封好冰起來下次使用
使用的厨具：食物调理机、煮锅
所属分类： 甜品