小油菜炒黑木耳
[主料]
油菜：500g
黑木耳：100g
[辅料]
葱：适量
红辣椒：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小油菜炒黑木耳的做法步骤]
1、小油菜洗干净。
2、木耳用温水泡发洗干净，去蒂择成小朵。
3、锅内油热后，放葱花和红辣椒炒出香味。
4、倒入黑木耳翻炒片刻。
5、放入油菜，滴入少许醋，翻炒至变翠绿色。
6、加盐，鸡精，水淀粉勾芡，营养美味的小油菜炒木耳就出锅了。
[小窍门]
油菜也可加盐在开水里烫一下再炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜