虫草花土鸡汤
“ 汤色金黄，清澈好喝😋虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等营养成分，可以增强免疫力。我家特别喜欢虫草花，用来炖汤，煮菜。”
[主料]
土鸡：一只
鲜虫草花：适量
[辅料]
盐：适量
香葱碎：适量
枸杞：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[虫草花土鸡汤的做法步骤]
1、土鸡一只，请卖家剁成小块，洗净血水。
2、锅内适量清水，土鸡放入，开中小火。
3、焯一滚儿关火。
4、捞出鸡块，用温水洗净浮沫备用。
5、煮锅内另置适量清水，焯好的鸡块放入，切几片姜进去。
6、大火烧开。
7、中小火炖三十分钟。
8、洗过的虫草花放入。
9、中小火炖二十分钟。
10、炖好的鸡汤金黄清澈，漂亮极了。
11、适量盐调味，撒上香葱碎，枸杞点缀。成品。
12、成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐