童趣小爪馒头
“ 翔翔喜欢特别造型的馒头，我也就特别留心去做，上次看网友有做小爪造型饼干，我没有烤箱做不了，但做成馒头还是可以，翔翔可是特别的喜欢。”
[主料]
面粉：500g
[辅料]
可可粉：10g
[配料]
糖：50g
牛奶：300ml
酵母：8g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[童趣小爪馒头的做法步骤]
1350、g面粉加5g酵母、30g糖、250ml牛奶，放入面包机中和面
2、余下的材料手动揉面
3、揉成的面团
4、和好发好的面
5、手搓的面，常温中二小时发好。
6、取一部份的可可面团，揉成三小一大的棒
7、牛奶面团摊成厚片
8、包住可可面团
9、以大面团为中心，把三个小面团齐齐粘在大面团中
10、切成厚片
11、放入笼中醒10分钟
12、蒸十五分钟即可。
[小窍门]
做造型馒头，和的面最好要稀一点，如果太干，做造型的时候不容易粘住。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 馒头花卷