野菜蒸饺
[主料]
芥菜：4斤
碱蓬：2斤
[辅料]
猪肉：1斤
葱：适量
姜：适量
[配料]
十三香：适量
酱油：适量
盐：适量
熟豆油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[野菜蒸饺的做法步骤]
1、把野菜挑选一下
2、用水洗干净，因为野菜有很多泥，我洗了6次，呵呵
3、上锅用热水焯一下
4、用凉水再放半个小时
5、把水分挤干
6、再切碎
7、然后把肉放入酱油，十三香，盐，少量的水，鸡精搅拌，把切碎的菜再拌入，加上熟豆油，山野菜可以多放一点点的油。
8、和面
9、醒面
10、成品，蒸饺好了
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 秋季食谱