青蒜凉拌面
“ 夏天到了，对我家那口子来说真是太痛苦了，因为他胖，所以特别怕热，就连吃饭都想要是凉的。他的希望是所有吃的都是冰的最好，呵。”
[主料]
鸡蛋手工面条：适量
[辅料]
五花肉：100克
青椒：三个
西红柿：两个
杏鲍菇：50克
青蒜苗：适量
[配料]
生抽：适量
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
花椒粉：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青蒜凉拌面的做法步骤]
1、五花肉切片，杏鲍菇切片，青椒切块，西红柿切块，青蒜苗切小段备用。
2、锅中烧热油倒入肉煸香加入花椒粉，倒入料酒。
3、倒入杏鲍菇炒软。
4、倒入青蒜苗，青椒煸炒一会，加入生抽，蚝油。
5、倒入西红柿继续翻炒，盖上盖子焖两三分钟，然后加入盐出锅。
6、把做好的菜淋在煮好的鸡蛋手工面条上面。
使用的厨具：平底锅
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