鹰嘴豆炖猪蹄
[主料]
猪蹄：1000G
鹰嘴豆：200G
[辅料]
红枣：4颗
枸杞：适量
[配料]
姜片：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[鹰嘴豆炖猪蹄的做法步骤]
1、大枣、枸杞、姜片准备好~ 猪蹄去毛洗干净。
2、鹰嘴豆浸泡2小时。
3、猪蹄冷水下锅，水开后撇去血沫。
4、除枸杞外其余材料放入高压锅、不加盐。加入开水。选择“蹄筋”。
5、OK！
6、这是汤，喝的时候再加盐。
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 汤羹 冬季食谱