奶香香肠面包
[主料]
高粉：140g
[辅料]
蛋液：10g
葵花籽油：15g
牛奶：80g
白芝麻：少许
[配料]
白糖：20g
食盐：2g
酵母粉：3g
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[奶香香肠面包的做法步骤]
11、.称好材料，在干净的盆内依次加入温热的牛奶，油，糖，蛋液，食盐和酵母，搅拌均匀，再加入面粉搅拌，揉成光滑的面团放在温暖处发酵。
22、.当面团发至两倍大时，将面团取出，进行排气后揉成原面团的大小。
33、.分为较均匀的4小份，盖上保鲜膜，静置10分钟。
44、.取一份揉成长条，用擀面杖稍稍擀一下，然后把面团包在火腿肠上，依次做完并放入铺有油纸的烤盘，进行2次发酵。
55、.发酵好面包胚，在面包胚上抹上一层蛋液，撒上适量芝麻碎。
66、.放入预热好的烤箱，180度10分钟左右（具体时间控制需根据自家烤箱功能制定，我家烤箱温度特别高，很快就能考好）
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点