糯米排骨饭
“ 糯米排骨蒸饭在周记吃过一次，觉的那味道是相当的好啊，糯米的香味盖住了排骨的腥味，而且排骨吃起非常的嫩，糯米吃起来也是非常的香，这么好吃所以我也想自己动手试试看，糯米已经买了很久了，今天来试试看”
[主料]
糯米：300g
[辅料]
排骨：200g
干香菇：50g
胡萝卜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[糯米排骨饭的做法步骤]
1、在外面吃的只有排骨跟糯米，自己做我加了一些红萝卜跟香菇，味道应该更好
2、糯米要提前泡好，这里我泡了三个小时
3、香菇洗净泡发，泡香菇的水留着
4、排骨用适量生抽、料酒盐一个小时
5、红萝卜切小丁
6、把泡发的香菇、切丁的红萝卜、腌制好的排骨一起放进浸泡好的糯米中加入适量的盐、生抽、少许的香菇水搅拌均匀
7、冷锅冷水，放入糯米饭，蒸30分钟
8、香喷喷的糯米饭就可以吃了
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜