花样炒牛肉
“ 呵呵，我一直觉得做菜很灵活多变，完全可以自由搭配，不一定非要按别人的方法来，再花上点小心思，就会让我们爱上厨房，做出诱人的食物、、、、、
 这道菜是在邻居家吃过，她做的是牛肉丸子，到了我这后，被我改了下版，做成了炒牛肉，然后把摆盘方式换了个花样，总体下来觉得不管从色、香、还是味上，都不比邻居家做的差，也许是经过改良的，更适合自己的口味吧，嘿嘿~`”
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
京白菜：适量
番茄：适量
[配料]
盐：适量
姜：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[花样炒牛肉的做法步骤]
1、牛里脊切丝，用姜、盐、料酒腌着
2、番茄切成末
3、京白菜劈成凉拌洗干净，焯水后摆盘
4、然后放上番茄末（我觉得这个步骤也可以到最后一起加也可以）
5、热油炒牛肉
6、炒好的牛肉盛在盘子里：
7、撒上番茄末，这道色香味俱全的菜就做成了：
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜