白灼野生虾
“ 最近好像都是比较兴野生的河虾，肉比海虾硬一点点，口感极好，营养高。配上酸咸的蕉汁，味道很好哦。”
[主料]
河虾：1斤
[辅料]
蒜粒：适量
[配料]
油：适量
生油：适量
陈醋：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼野生虾的做法步骤]
1、这就是野生的河虾了，既然须须都是黄色的，嘿嘿，35一斤倒也不便宜啊，哈哈，买回来的时候叫老板加了水的冰块，要不然回到家该翘了。这么热的天。
2、煮锅烧开一锅水，加入虾，盖上盖子，待烧开。
3、烧开后开盖，再煮一会，待虾的尾巴圈收回最佳。捞出沥干水份。
4、装盘， 热油锅，小火，爆香蒜粒，加入适量生抽，少量陈醋即可起锅做成蕉汁了，在菜谱里也有详细的做法哦。拨壳蕉汁，味道太鲜了，好脆啊，口感很好。海鲜蕉点醋味道总是最好的。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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