香草冰激凌（双蛋黄版）
[主料]
淡奶油：150毫升
牛奶：150毫升
蛋黄：2个
白砂糖：60克
香草粉：1/4小勺
口味：奶香
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[香草冰激凌的做法步骤]
1、准备主料
2、准备香草粉1/4小勺
3、将两个蛋黄倒入大碗，打散
4、分三次加入白砂糖，充分搅拌至白糖溶化
5、蛋黄变得浓稠，颜色变浅，
6、加入牛奶
7、搅拌均匀
8、放电磁炉上，中小火加热至蛋奶糊变浓稠
9、淡奶油倒入大碗
10、用电动打蛋器打至7分发
11、加入香草粉打匀
12、将打发的奶油倒入蛋奶糊
13、搅拌均匀
14、倒入冰激凌机的容器内
15、装上机头，启动开关，放入冰箱，数小时后取出
16、凝固好的冰激凌
17、挖成小球，撒上葡萄干点缀
使用的厨具：其它、打蛋器、电磁炉
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