泡菜豆渣饼
[主料]
豆渣：适量
面粉：适量
泡菜：一小碗
[辅料]
洋葱：半个
黄瓜丝：适量
鸡蛋：一枚
[配料]
盐：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[泡菜豆渣饼的做法步骤]
1、准备豆渣，面粉，泡菜一小碗，洋葱半个，黄瓜丝，鸡蛋一枚
2、洋葱和泡菜稍微剁碎
3、将面粉和豆渣放入容器中（比例是2:1）
4、加入水拌成糊糊状，撒少许盐
5、放入一枚鸡蛋，搅拌均匀
6、放入泡菜洋葱碎和黄瓜丝
7、搅拌均匀
8、挖一勺面糊
9、放入热油的平底锅中，小火煎制
10、用木铲摊成面饼
11、不要翻动，待一面凝固后，翻面再煎
12、煎至两面金黄盛出
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼