蒜蓉开背虾
“ 鲜美嫩滑的虾肉搭配蒜香浓郁的酱汁。”
[主料]
海虾：10只
[辅料]
青辣椒：1个
红辣椒：1个
[调料]
小石窖大蒜酱：70克
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉开背虾的做法步骤]
1、虾开背。
2、青红辣椒少许。
3、摆盘，淋上小石窖大蒜酱。
4、开锅蒸7分钟。
5、撒上辣椒粒。
6、淋上热油。
[小窍门]
也可用烤箱烤制。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜