土豆饼
“ 一说起土豆饼，就想起了妈妈。那是我第一次吃的时候，就深深地记住了那个味道，土豆的香气扑鼻而来，令人垂涎欲滴啊！我也尝试着做了一次，还好，就是盐少了点。不过，少吃盐还是对身体有好处的。还是妈妈烙的好吃啊！”
[主料]
土豆：2个
洋葱：一个
[辅料]
鸡蛋：一个
面粉：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
五香粉：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：高级
[土豆饼的做法步骤]
1、土豆去皮洗净，擦成丝
2、洋葱也擦丝
3、加入适量的盐和五香粉拌匀
4、加入面粉，倒点水搅匀
5、加一个鸡蛋搅匀
6、油烧热
7、倒入一勺面糊，小火烙
8、待一面硬了再翻面
9、两面金黄即可出锅
[小窍门]
面粉不能太少了，没有粘性就烙不成个了
小火烙，别糊锅了
使用的厨具：平底锅
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