鸡蛋蔬菌汤
[主料]
鸡蛋：两个
西红柿：一个
西葫芦：半个
白玉菇：适量
[辅料]
香菜：适量
[配料]
植物油：一两
葱：适量
胡椒面：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋蔬菌汤的做法步骤]
1、鸡蛋、番茄、西葫芦、白玉菇。
2、食材全部切丁、鸡蛋打到碗里备用。
3、锅中放油烧热、放入葱姜末、蒜片煸香，放入食材炒一下。
4、倒入开水、放入鸡蛋液。
5、放入胡椒粉、盐、鸡精，开锅后放入水淀粉勾芡、淋上香油。
6、撒上香菜末装碗。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹