绿豆饼
“ 自己闲着无聊 早上七点起来做的 磨磨蹭蹭的 第一次试着做 9点了 才完工 不过还是挺满意的连豆沙馅都是自己熬的”
[主料]
面粉：300g
豆沙馅：200g
[辅料]
芝麻：适量
油：适量
[配料]
糖：100g
盐：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[绿豆饼的做法步骤]
1、水，油和面
2、豆沙馅  绿豆熬的 直接加水熬 看开花了 加牛奶 和糖 熬制 要一直搅拌免得糊锅
3、面团擀成片状  太丑了 5555将就将就吧
4、这是油酥  面粉里面淋上热油 抹在刚刚的面片上面
5、将面卷起来
6、包入豆馅
7、蘸上芝麻
8、平底锅烧热 用姜片抹锅 不会耙锅  无油 算是烤 还是煎 我也不知道了 呵呵
9、完成
[小窍门]
煎的时候 芝麻向下 不容易掉 对了 豆馅里面还放了点盐不是说要想甜加点盐吗
使用的厨具：平底锅
所属分类： 糕点 下午茶 饼