青蒜香肠炒压板豆腐
“ 简单的家常菜，很下饭的。”
[主料]
青蒜：六根
压板豆腐：一方块
[辅料]
咸香肠：半截的量
[配料]
植物油：一勺
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青蒜香肠炒豆腐的做法步骤]
1、自栽的青蒜剥去老叶，掐去黄稍，
2、压板豆腐一块，已经切小块煎好的
3、咸香肠，用了半根
4、将青蒜洗净、切段
5、咸香肠洗后切片
6、坐锅热油一勺先下蒜根，
7、再下香肠煸一煸
8、倒入压板豆腐翻炒
9、加少许料酒，
10、放入蒜茎加少许水煮2-3分钟
11、用少许生抽调味（不用加盐了，因为香肠是咸的，压板豆腐煎好后也撒了少许食盐的）
12、加入青蒜叶
13、拌一拌即可关火。
14、出锅装盘
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱