炒鸡蛋
“ 今晚~炒鸡蛋是老公点名要吃的，好久没有做这道菜了，难怪老公要亲自点名要吃呢？呵呵，记得我们刚刚结婚时候，每天下班回家没有太多时间准备晚饭，我们就炒个鸡蛋，一个花生米，再加根火腿肠，老公还要来瓶啤酒...呵呵，生活就是如此的简单并快乐着。”
[主料]
鸡蛋：三个
[辅料]
葱花：适当多一些
[配料]
盐、味精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋打入碗中，放入葱花、盐、味精、打匀。
2、锅里放油后油开始冒烟的时候放入蛋液。
3、鸡蛋稍微定性点后用铲刀开始把鸡蛋炒散成一块一块的，注意火候千万别炒成黑黄色啊，那样瞅着没有食欲呢。
4、看着还可以吧，我以前总炒不到时候，喜欢嫩点滴，老公不喜欢总批评我，我这次炒的很久了，够老的啦！哈哈
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜