香椿煎鸡蛋
[主料]
香椿：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香椿煎鸡蛋的做法步骤]
1、香椿洗净。
2、香椿切碎。
3、打入鸡蛋。
4、加入适量盐。
5、搅拌均匀。
6、电饼铛下盘加热，刷油，倒入香椿鸡蛋液。我家没有平底锅，所以用电饼铛来煎。
7、一面煎好，翻过来煎另一面。
8、切好装盘。
[小窍门]
香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 小吃 家常菜