蔬菜疙瘩汤
[主料]
面粉：适量
[辅料]
菠菜：适量
胡萝卜：适量
鸡蛋：适量
[配料]
盐：适量
葱：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蔬菜疙瘩汤的做法步骤]
1、菠菜洗净，切段。胡萝卜洗净切丝
2、准备一个鸡蛋，放入容器里面打散备用
3、准备好一个大碗与面粉做面疙瘩
4、做面疙瘩时，水要一点点地倒入碗内，做到边倒水边不停地搅拌，而且一定要用凉水
5、把面疙瘩搅拌到又小又细就好了，这样面疙瘩入锅即熟
6、锅里放少量油，放入葱花，然后加入水，前面的过程完全可以再等锅里水烧开的时候做这些，能更节省时间
7、水烧开
8、水烧开后倒入面疙瘩与胡萝卜丝
9、煮个开锅后就把菠菜放入，然后加一小勺盐
10、放入菠菜后立即打入鸡蛋，搅成蛋花，出锅就好了
11、成品：很简单 很营养的早餐
12、成品：
13、成品
使用的厨具：砂锅
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