红糖酥油饼
“ 以前外婆会做这种饼，但印象中用的是米粉。
之前看到哪位美食家用面粉做的，看上去蛮好看，感觉应该也蛮好吃的。
最近嘴馋了，可惜外婆不在身边，那就自己折腾下吧，嚯嚯~~~~
一番折腾，厨房打乱，虽说卖相不太好，也懒得P图，但自我感觉感觉味道还是可以的，(*^__^*) 嘻嘻……”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
糖：适量
盐：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[红糖酥油饼的做法步骤]
1、之前猪油下热水，忘了拍照了。然后就是水和面，揉啊揉。
2、把小面团揉揉，包上红糖
3、插个广告，是神马糖呢？哦，原来是甘汁园红糖！包好后撒上点儿芝麻，拍扁，就成了饼
4、平底锅里倒上油，开始烙饼咯
5、一盘子很快就好了想不想知道那是神马树的叶子？
6、华丽丽的两盘子都好咯看出来是啥叶子了么？
7、再来一张
8、哈哈，终于被发现了，是菠萝叶子咦，菠萝呢。
9、菠萝已经切片泡着盐水澡咯晚饭后的水果，美味啊。
[小窍门]
1、、这种饼可以用面粉，可以用米粉；面团不能太烂，烂了会粘手
2、、这次芝麻掉的到处都是，可能因为撒太多了
3、、做好后趁热吃，外焦里嫩，咬一口，红糖水就流下来，小心烫到哦
4、、不建议隔夜吃
5、、可以尝试加酵母，进行发酵
6、、面粉可以放猪油，也可以不放，看个人喜好，感觉放猪油的饼会酥一些
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼