腌笃鲜
[主料]
仔排：适量
咸肉：适量
春笋：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
葱：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：煨
耗时：一小时
难度：简单
[腌笃鲜的做法步骤]
1、
2、笋要出水
3、仔排和咸肉出水
4、这是出过水的仔排，咸肉和笋
5、加葱，姜，水大火烧开转小火炖
6、炖烂加少许的盐，鸡精出锅
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 汤羹 浙菜