蒜蓉茼蒿
“ 家里昨天吃烤肉剩了多半捆茼蒿，看着它急速的蔫吧很可惜啊，平日总是吃锅子时候才吃茼蒿的所以不会做，网上搜了一下做法综合了一下大家的建议，做了一下，看到老公大口大口的吃相知道味道还蛮不错吗！呵呵，我也挺喜欢的，清淡、蒜香还有茼蒿那自有的味道，嗯~好吃！（听说这道菜可以增强记忆，以后要常吃咯）”
[主料]
茼蒿：随意
[辅料]
蒜末：两小瓣
红川椒：几个
盐：适量
味精：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉茼蒿的做法步骤]
1、茼蒿摘完洗干净。
2、切成小段，放入盘中待用。
3、蒜切碎末，川椒几个。
4、锅中放油，热后放入蒜末和川椒抄香，放入茼蒿，炒倒后放入盐、酱油少许，味精，翻炒几个来回，出锅了。
5、色相还不错吧，呵呵呵。味道也不错的。平日大鱼大肉的吃多了，常吃吃营养丰富的绿色蔬菜清清肠胃吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜