咖啡冰淇淋
[主料]
淡奶油：适量
牛奶：适量
纯咖啡：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
绵白糖：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖啡冰淇淋的做法步骤]
1、先把适量水倒进煮锅里，加入绵白糖，按自己喜好加糖。我不太爱甜食，就少加了些糖。然后就一直煮到白糖起泡泡。再放入纯咖啡。。一起煮。。
2、然后打发冰箱拿出来的淡奶油。。打成硬性奶油。。我是因为做奶油蛋糕多出来的，不想浪费才动手做冰淇淋，嘿嘿。然后拿出一个鸡蛋打散。把煮好的咖啡弄浆冲进鸡蛋里，再倒进已经打好的奶油里，搅拌直至浓稠。倒入模具，冷藏6小时以上就可以啦。
36、小时后就可以吃啦。、口感爽滑。。很棒。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 甜品