蘑菇水饺
“ 今天一个人在家，感觉特无聊，到中午了，吃点东西吧。冰箱里有昨天买的韭菜和蘑菇，突然觉得好久没吃饺子了，貌似好久以前跟朋友出去吃过蘑菇馅的饺子，记得特别好吃，那时候想了好几天都不了了之了。OK，那中午就吃饺子吧，(*^__^*)”
[主料]
面粉：200g
[辅料]
韭菜：100g
蘑菇：100g
[配料]
盐：适量
五香粉：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[蘑菇水饺的做法步骤]
1、韭菜，蘑菇
2、蘑菇和韭菜切碎，然后放点盐，胡椒粉，熟花生油，搅拌均匀即可成饺子馅
3、面粉（稍微加点盐），这样和出的面筋道
4、大约200g面粉，和好面团，放着醒十分钟
5、面团搓成长条，切成大小均匀的剂子
6、擀皮（以前我不会擀皮，整天拿着面团做实验，不知道浪费了多少东西，哎）
7、包饺子，这是包好的饺子
8、锅里烧开水，放点盐，将饺子放下开始煮，中间加三次水，就可以出锅了
9、当当当当，出锅
10、蘸点小料，开吃吧\(^o^)/~
[小窍门]
煮开的水先放点盐，再放饺子，这样煮的时候饺子不容易破
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 冬季食谱