尖椒肉丝
[主料]
瘦肉：一小块
[辅料]
尖椒：若干个
[配料]
蒜末：适量
姜：适量
盐：适量
鸡精：适量
豆瓣酱：适量
口味：超辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒肉丝的做法步骤]
1、原料图
2、瘦肉切成丝。
3、辣椒切成片，姜切成丝，蒜切成末。
4、热锅下油，倒入姜蒜，豆瓣酱炒香。
5、把料炒香。
6、倒入肉丝炒匀。
7、将肉丝拨到一边，倒入辣椒翻炒。
8、将辣椒和肉丝翻炒均匀。
9、倒入适量的盐，鸡精，即可。
使用的厨具：炒锅
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