干炸金枪鱼
[主料]
金枪鱼：适量
[辅料]
葱：适量
淀粉：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[干炸金枪鱼的做法步骤]
1、把金枪鱼洗干净，切花刀在加入盐、料酒、胡椒粉、鸡精腌至1个小时
2、再准备好干淀粉和竹签
3、把鱼用竹签穿好
4、在每条鱼上都拍上薄薄的淀粉
5、锅中油烧至5、6成热下入鱼炸至金黄色
6、最后把鱼捞出沥干油装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 老人 午餐 晚餐 学生