堆花曲奇
[主料]
低筋面粉：100克
细砂糖：17克
鸡蛋：25克
黄油：65克
糖粉：32克
香草粉：1/8小勺
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[堆花曲奇的做法步骤]
1、称取用料
2、将细砂糖，糖粉和黄油混合，拌匀
3、用打蛋器打至颜色变浅，体积膨松
4、加入鸡蛋，用打蛋器打成轻盈膨松状态
5、加入香草粉，打匀
6、筛入面粉
7、用橡皮刮刀拌匀
8、装入裱花袋
9、挤出花型
10、挤满烤盘
11、放入预热190度的烤箱，烤10分钟左右，表面金黄即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙