一天两种味道之——肉松面包
“ 前面说一天之内烤了两次东西，其实肉松面包才是主角咧，因为做面包耗时很长，所以椰子塔其实是在等待面包发酵时做滴，俺很懂得统筹时间吧 ：）”
[主料]
高筋粉：480克
牛奶：210克（软包装一包）
鸡蛋：2只
糖：78克
[辅料]
酵母：7克
盐：3克
色拉油：27克
[配料]
肉松：适量
自制沙拉酱：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[肉松面包的做法步骤]
1、准备材料（图中的水是备用的，实际操作中并没有用到喔）
2、鸡蛋打散，加入牛奶搅匀，加入糖，搅打至糖基本融化
3、放入面粉，开始和面，待面粉基本成形时加入酵母
4、继续揉面团，到面团变光滑时，加入盐
5、倒入色拉油
6、继续揉面团至扩展阶段，将面团收圆，表面覆盖保鲜膜
7、放入烤箱，开发酵功能，等待面团发酵至两倍大
8、发酵好的面团（手指沾面粉在面团上戳个洞，洞口不回缩即表示发酵完成）
9、将面团取出，分割成等量的18份，滚圆，表面覆盖保鲜膜或湿毛巾，室温下醒发20分钟
10、烤盘中垫油布，将醒发好的面团擀开，刷一层沙拉酱铺上肉松，整成橄榄形或自己喜欢的样式，排入烤盘表面覆盖保鲜膜，烤箱内放一碗水，开发酵功能，最后醒发至2倍大
11、烤箱180度预热，在面包表面刷一层蛋液或沙拉酱，入烤箱烤20分钟
12、出炉啦
13、来个特写
14、最后来张全家福：）
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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