纯天然野菜水饺
“ 春天正是吃荠菜的时候，老家那个多呀，遍地都是，想起小时候吃荠菜饺子的味道，唠叨了几句，妹妹记在了心里，周末回老家的时候去地里采了些，周一邮的，周三上午收到，包饺子吃啰”
[主料]
荠菜：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
葱：适量
[配料]
盐：适量
南德调味料：适量
味精：适量
香油：适量
面粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[野菜水饺的做法步骤]
1、荠菜（上午刚收到，路上闷了见天，收到后赶紧打开透透风）
2、拌馅：野菜吃的就是个原汁原味，荠菜焯水，剁碎，加了点盐和香油，一拌即好，那个清香 (话说我走开了一会，回来时荠菜就变成这样了)
3、和面：和好的面，和面时加鸡蛋和少许盐，这样做出的饺子面不仅筋道，煮的时候还不粘连
4、开始包了，这是包好的饺子
5、煮饺子，开吃
6、还有一棵这个尼，可是去火的好东西呢，有认识的朋友么？
[小窍门]
和面时加1枚鸡蛋和少许盐，不仅筋道还可以在煮时饺子不粘连
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜