【怡汝烘焙】自己动手DIY汉堡做早餐----【奥尔良煎鸡汉堡】
“ 今天我做的【煎鸡汉堡】，晚上做的面包，还有一些库克壹佰的烤肉料，就用他晚上把鸡肉腌制好，早上起来面包放入烤箱170度烤3-5分钟，然后去洗菜，在煎鸡肉，等面包好了肉和菜也准备好了，其实只要你喜欢里面你可以随意夹写肉放上千岛酱还有剩菜就好了，美味5分钟就可以搞定是不是也一样诱人呀！
洋快餐大家都知道是垃圾食品，但是其美味却没有人能够拒绝诱惑，所有麦当劳和肯德基等生意都好的惊人，我呢很少去洋快餐店吃，但是也喜欢，只是感觉不健康。自己做可以少油少糖更健康一些！
很多人感觉做汉堡麻烦，其实只要晚上您做好了汉堡坯子，早上起来，你把汉堡坯子放入烤箱预热一下，你可以放点火腿或者鸡蛋或者煎肉，抹上沙拉酱，放上生菜，一个汉堡就做好了，我想5分钟就差不多了，在加上一杯豆浆或者一杯奶，就是不错的早餐了，如果在配合一点水果或者沙拉就不错的健康早餐哦！”
[主料]
汉堡坯子：4个
鸡胸肉：2块
[辅料]
千岛酱：适量
生菜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[奥尔良煎鸡汉堡的做法步骤]
1、【自制煎鸡汉堡】食材之鸡胸。
2、鸡胸清洗后用到被砸成横竖的纹路，就是要断筋，这样做口感好也更入味
3、砸好的鸡胸放入小盆。
4、准备好姜丝和葱头碎。
5、先放入少许盐和绍酒，然后放入姜丝和葱头。
6、抓匀放入少许生粉，然后在抓匀腌制30-60分钟。
7、然后在撒上奥尔良烤肉料抓匀，放入冰箱，晚上睡觉前做好，第二天早上用正好。
8、从冰箱拿出来，拣出鸡胸去掉料，刷上少许油，平底锅热后放入少许油，稍微热放入鸡胸中小火煎。
9、然后一面煎黄后翻面煎黄出锅。
10、全部煎好出锅备用。
11、准备好生菜和千岛酱，然后汉堡片开备用。
12、把鸡肉一切两半，在汉堡上抹上千岛酱铺上一片生菜，然后放上一片肉，就做好了。
[小窍门]
1、、鸡肉最好选择鸡腿肉更嫩滑，要是鸡胸的话嫩滑要放点嫩肉粉，我一般不喜欢放，就是靠火候掌握，煎
 的时间要快，否则会老。
2、、奥尔良料放的多盐少放，我放的这些放了半盐的。
3、、肉有绍酒腌制会有汁，奥尔良料酒撒上即可。
3、、如果你忙，还可以切两片火腿一夹就成了，总是自己喜欢就好。
使用的厨具：电烤箱
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