果蔬虾仁
“ 春天正是吃菠罗的大好季节，它酸甜可口营养丰富，入菜更是别具风味吆。”
[主料]
海虾：4只
[辅料]
菠罗：适量
[配料]
青椒：适量
胡罗卜：适量
葱姜：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[果蔬虾仁的做法步骤]
1、准备原材料
2、剥好虾仁并加入料酒胡椒粉腌制10分钟
3、胡罗卜青椒菠罗改刀待用
4、锅内水开后依次将胡罗卜焯水
5、青椒菠罗快速焯一下
6、最后将腌好的虾仁也焯水
7、热锅凉油葱姜爆锅
8、将蔬菜菠罗虾仁快速下锅煸炒，加盐少许出锅。
9、装盘上菜
使用的厨具：炒锅
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