香芋旋风冰激凌
“ 菠菜侠喜欢麦当劳的麦旋风，每次去都要吃那个冰激凌。最近家里事多也没去，他就开始想念了。于是就有了这款香芋旋风冰激凌的诞生。既有香芋糯糯的口感，又有奶油的醇香，还有奥利奥饼干的甜美，你不试试吗？”
[主料]
香芋：400g
[辅料]
奶粉：24g
白砂糖：20g
奶油：20g
马铃薯淀粉：50g
奥利奥饼干：4块
口味：甜味
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[香芋旋风冰激凌的做法步骤]
1、蒸米饭的时候把削皮洗净的香芋放在电饭煲里顺带蒸好。
2、晾凉的香芋入搅拌机里打成泥。
3、在香芋泥里加入白砂糖和奶粉拌匀。
4、马铃薯淀粉放入炒锅炒熟。
5、将炒熟炒香的淀粉拌入香芋泥中。
6、再加入奶油拌匀。
7、奥利奥饼干放入保鲜袋中，捏碎，留一些别捏的太碎，用来装饰。
8、将碎的奥利奥饼干拌入香芋泥中，然后用叉子沿着顺时针方向拌出旋风状，点缀上果酱和奥利奥即可。
[小窍门]
1、.香芋蒸的熟一点儿比较好吃，更软糯。
2、.没有马铃薯淀粉可以用面粉代替。
3、.做好的冰激凌要立即吃，否则奥利奥的脆脆的口感就没有了，变成软软的馒头口感。
使用的厨具：电饭煲、平底锅
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