胡萝卜鸡蛋羹
[主料]
鸡蛋：2个
[辅料]
胡萝卜：适量
[配料]
盐：适量
香油：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[胡萝卜鸡蛋羹的做法步骤]
1、准备两个鸡蛋。
2、胡萝卜去皮擦成丝，然后再切成小丁。
3、鸡蛋加盐打成蛋液，用筛网过滤一下泡沫。
4、撒上胡萝卜末。
5、用量杯量适量水放煮蛋器里，把调好的鸡蛋液放煮蛋器里，待煮蛋器里的水煮干，开关灯自动灭了之后，就好了！
6、依个人口味可洒上芝麻或淋上香油即可食用。
[小窍门]
打好的鸡蛋液一定要用滤网过滤一下，篜出来的蛋羹才嫩滑。
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