鲫鱼豆腐汤
“ 我很喜欢的一道汤，不要太鲜哦！尝尝......”
[主料]
鲫鱼：一条
[辅料]
豆腐：一块半
[配料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[鲫鱼豆腐汤的做法步骤]
1、鲫鱼一条洗净沥干水份
2、豆腐切小块待用
3、锅放油，姜片入鲫鱼两面煎一下
4、加入水，葱大火烧开，小火炖一会
5、放入豆腐，大火烧开，放少许盐，再小火炖一会
6、撒上葱花，香啊，开吃
[小窍门]
个人觉得鱼煎好后，不要放料酒，我以前放料酒后，炖好的鱼汤不白，混混的
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类： 热菜 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐