烧圣女果
[主料]
圣女果：7个
[辅料]
肉末：150克
葱：适量
姜：适量
蛋：2个
生粉：适量
[配料]
酱油：适量
鸡精：适量
花生油：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[烧圣女果的做法步骤]
1、葱、姜各切细末备用。圣女果摘取蒂头，洗净外皮后备用。
2、肉末加入盐、蛋汁、水、生粉相互伴打生胶后、再加入姜、葱作馅备用。
3、取馅分量包入圣女果，轻轻搓紧成肉圆状。
4、再沾蛋糊下油锅用温油炸3分钟即可捞出备用。
5、在炒锅下花生油、酱油、鸡精、生粉煮成稠状。入盘可切对半装饰，洒葱花增香就可以食用了。也可不必切开，入口一瞬间其破口而出的汤汁，非常美味哦。
使用的厨具：炒锅
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