韭菜盒子
“ 现在春天正值吃韭菜的季节
据说“春食则香，夏食则臭”...
趁着春天多吃点吧，养肝哦~~”
[主料]
面粉：1碗
开水：半碗
[辅料]
韭菜：200g
鸡蛋：2个
虾皮：1大勺
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[韭菜盒子的做法步骤]
1、先和面，半碗热水加入面粉中，用筷子搅拌后，用手揉成光滑的面团
2、盖上保鲜膜醒20分钟，利用这个时间做馅
3、锅内倒一点油，鸡蛋液倒入，摊成蛋皮
4、将煎熟的蛋皮切碎，韭菜叶切碎 混合虾皮，蛋皮，韭菜，加入调料（虾皮有点咸，盐酌情放）
5、将面团分成均匀的小份，擀成圆皮状
6、包入馅料
7、锅内放2大勺油，小火煎至两面焦黄即可
8、味道不错~
[小窍门]
调料可以根据自己的口味来放，馅料加入粉丝或者肉馅也应该不错的~
使用的厨具：不粘锅
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