宝宝快手菜&虾仁蒸豆腐
[主料]
日本豆腐：2条
活虾：10只
[调料]
盐：2克
湿淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[虾仁蒸豆腐的做法步骤]
1、我选的是活对虾。
2、虾去掉头，剥去虾壳洗干净。
3、日本豆腐切成厚的圆片。
4、把虾仁放在豆腐上，撒上盐，放锅里大火蒸5分钟。
5、蒸好后，把盘子里的汁倒到锅中，在你加一点清水，烧沸后用湿淀粉勾薄芡，然后再淋在虾仁上。
[小窍门]
蒸好后，把盘子里的汁倒到锅中，在你加一点清水，烧沸后用湿淀粉勾薄芡，然后再淋在虾仁上。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐