胭脂罗宋汤——低脂时蔬的美丽碰撞
“ 在这个以瘦为美的时代，减肥成了日常生活中不能松懈的功课，小S在肆无忌惮地叫嚣：要么瘦，要么死！街上涌动着各种盈盈一握的纤腰美女…亲，你被减肥了没？
  言归正传，宿舍只有这个2升的电饭锅，今天捣鼓馒头明天换成焖饭，简直被我挖掘成了多功能的明星产品了，话不多说，来看看又一款快手懒人低脂电饭锅食谱——胭脂罗宋汤。因为放了甘蓝和西红柿，盛出来的汤简直跟胭脂一样嫣红透亮，尝一口，酸甜流动。”
[主料]
西红柿：一个
胡萝卜：一根
甘蓝：两片
小豌豆：一把
洋葱：小半个
[辅料]
香葱：适量
[配料]
盐：适量
醋：一匙
糖：一匙
美极鲜生抽：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[胭脂罗宋汤的做法步骤]
1、原材料如图洗净控干水，甘蓝撕碎，番茄切瓣，胡萝卜切丁，洋葱香葱切碎。
2、电饭锅内胆用一根筷子摁住，按下煮饭键，将切好的洋葱倒入用铁勺拨动至微软，然后倒入番茄，加一碗水，继续放入剩余食材，稍煮。
3、一分钟后，加入盐、糖、醋、美极鲜生抽和香葱搅动均匀。
4、煮开后续煮一分钟，盛出食用。
5、汤汁嫣红，食材清爽，酸甜可口。
[小窍门]
1、.我放了美极鲜生抽，不用加鸡精，以免破坏蔬菜本来的清爽；
2、.番茄本身已有一定酸甜度，糖的分量要把握好；
3、.因为没有番茄酱，我用了食醋代替，个人认为味道更清爽一些，若怕麻烦，可以用番茄酱代替醋和糖；
4、.醋沿着锅边放入，可使汤更有风味
使用的厨具：电饭煲、汤锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 汤羹 冰品 西餐