酸辣白菜
“ 白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、多吃白菜、可以起到很好的护肤和养颜效果、”
[主料]
白菜：100g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
青椒：适量
泡椒：适量
红椒：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
料酒：适量
白糖：适量
陈醋：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣白菜的做法步骤]
1、白菜、泡椒、青红椒、葱、姜
2、将白菜切成丝，切白菜时，顺丝切，这样白菜易熟
3、葱、姜、青红椒、泡椒切碎
4、炒锅上火烧热到底油，爆香葱、姜末和泡椒粒
5、倒入白菜丝，放盐、味精、陈醋、白糖调味
6、最后倒入青红椒大火翻炒均匀就可以了
使用的厨具：炒锅
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